迭戈 米利托是普里奥拉托(Priorat)酒庄的顶级葡萄酒装，以品质优良、口感复杂而著称。这款葡萄酒由世界著名的葡萄酒大师迭戈·米利托(Diego Miralles)亲手调制。下面我们来看看这款葡萄酒的特点和制作过程。
1. 酒体深红色，具有良好的清晰度。
2. 香气复杂，有浓郁的黑果、香料和烤木桶的味道。
3. 口感浓郁，酒体饱满，单宁丰富，具有良好的平衡性和长久的余味。
4. 选择优质葡萄：迭戈 米利托是由普里奥拉托地区的特殊葡萄品种Garnacha和Carinyena混酿而成。这两种葡萄在这个地区非常适合生长，因为它们可以在干旱和贫瘠的土壤中生长。
5. 传统工艺：在采摘完葡萄之后，酒庄的工作人员会将葡萄放入一个特殊的设备中，用来去除葡萄的茎和皮。接下来，葡萄汁会被转移到木桶中，在那里进行自然发酵。这个过程非常缓慢，需要几个月的时间。
6. 搭配烤木桶：在葡萄酒制作的过程中，会将葡萄酒存放在烤木桶中，以增加酒体的复杂性和深度。这个过程需要至少一年的时间，以便让酒体充分吸收木桶的味道。
7. 迭戈 米利托是一款非常优秀的葡萄酒，以其深红色、浓郁的香气和复杂的口感而著称。它是普里奥拉托酒庄的杰作之一，是所有葡萄酒爱好者必须品尝的一款葡萄酒。
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