金杯赛是中国足球协会主办的一项全国性足球比赛，自1986年创办以来已经举办了31届。本篇文章将为大家介绍第31届金杯赛的赛程表及冠军情况。
1. 第一轮比赛
比赛时间：2019年5月26日
比赛场次：
14:00 河南建业VS广州富力
16:00 河北华夏幸福VS上海申花
19:35 北京国安VS江苏苏宁
2. 第二轮比赛
比赛时间：2019年5月29日
比赛场次：
14:00 广州富力VS河北华夏幸福
16:00 上海申花VS北京国安
19:35 江苏苏宁VS河南建业
3. 第三轮比赛
比赛时间：2019年6月1日
比赛场次：
14:00 河北华夏幸福VS江苏苏宁
16:00 北京国安VS河南建业
19:35 广州富力VS上海申花
4. 半决赛
比赛时间：2019年6月4日
比赛场次：
19:35 小组第一VS小组第二
5. 决赛
比赛时间：2019年6月7日
比赛场次：
19:35 半决赛胜者VS半决赛胜者
6. 冠军
2019年第31届金杯赛的冠军是上海申花队。
7. 奖项
本届比赛设有最佳射手、最佳门将、最佳新人、最佳教练等奖项，其中上海申花队的武磊获得了最佳射手和最佳球员两项大奖。
以上就是第31届金杯赛的赛程表及冠军情况，希望能为大家提供一定的帮助。