比亚特里(伊里亚特)是一种东欧和中亚传统的烤肉串。它由切成小块的肉串起来，用金属或木制的烤肉叉子穿起来，然后烤熟。比亚特里(伊里亚特)通常由牛肉、羊肉或鸡肉制成，但也可以使用其他类型的肉类，如猪肉或鱼肉。这种美食在东欧、中亚和高加索地区非常受欢迎。
下面是制作比亚特里(伊里亚特)的步骤：
比亚特里(伊里亚特)是东欧、中亚和高加索地区的传统美食之一，它不仅是一种食物，更是跨越文化与地域的象征。在这些地区，烤肉串通常是家庭和社交活动中的主角。人们在周末或节日聚在一起，享用美食，分享家庭生活和社交经历。此外，比亚特里(伊里亚特)还是许多国家的国菜之一，代表着这些国家的独特风味和文化。
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